教你做脆香花生 教你做香辣酥脆的脆皮花生

1、花生米用清水泡一晚上。

2、去皮後掰成兩片。

3、放入冰箱冷凍24小時以上。

4、準備好花椒和幹辣椒，幹辣椒切成絲。

5、花生解凍一下，冷油入鍋炸。

6、炸到稍微發黃時關火。

7、鍋裡留一點點底油，放入幹辣椒絲和花椒炒香。

8、加入炸好的花生，放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽，翻均勻出鍋。