1、吃螃蟹的蘸料有薑醋汁、糖醋汁以及醬醋汁，也可以直接買蟹醋。
2、其中最常見的就是薑醋汁，薑和醋都有驅寒的作用，在制作過程中首先將薑切成碎末，放在醬碟中，然後再放一些香醋，一點香油，按口味放少量的糖，喜歡吃辣的人也能放一些辣油。
