1、淘洗花生米，淘洗後的花生米不易糊。
2、鍋坐火上，往幹的鍋裡面倒入適量食用油。
3、油不用燒熱就可以倒入花生米，開大火或中火，用鍋鏟不停翻動。
4、花生米含油脂，受熱時間長瞭，很易炒焦炒糊，所以要不停翻動。
5、花生米開始發出噼噼啪啪的開裂聲時，可以將火力調小些，繼續翻炒。
6、噼噼啪啪的開裂聲結束後，就可以關火，盛盤出鍋瞭，趁熱撒少量食鹽，並用筷子將鹽攪散。
7、待花生米冷卻後，就可以開吃瞭。吃不完的花生米，最好密封保存，否則吸收瞭空氣中的水分後，花生米就不脆瞭。
1、淘洗花生米，淘洗後的花生米不易糊。
2、鍋坐火上，往幹的鍋裡面倒入適量食用油。
3、油不用燒熱就可以倒入花生米，開大火或中火，用鍋鏟不停翻動。
4、花生米含油脂，受熱時間長瞭，很易炒焦炒糊，所以要不停翻動。
5、花生米開始發出噼噼啪啪的開裂聲時，可以將火力調小些，繼續翻炒。
6、噼噼啪啪的開裂聲結束後，就可以關火，盛盤出鍋瞭，趁熱撒少量食鹽，並用筷子將鹽攪散。
7、待花生米冷卻後，就可以開吃瞭。吃不完的花生米，最好密封保存，否則吸收瞭空氣中的水分後，花生米就不脆瞭。
