牛油果雞蛋醬的做法

牛油果鸡蛋酱

2、在牛油果上劃網格,然後用勺子把果肉刮下來。

牛油果雞蛋醬

3、滴幾滴檸檬汁,然後用叉子壓碎。如果有料理機的話直接加檸檬汁然後加15毫升牛奶,順便把蛋黃也放進去一起打碎。我沒有料理機,用叉子也是很快的。

牛油果雞蛋醬

4、加入蛋黃和適量鹽。

牛油果雞蛋醬

5、加入牛奶。

牛油果雞蛋醬

6、蛋白切碎放進去。蛋白不用放到料理機,也不用切特別小,有顆粒感才好吃。

牛油果雞蛋醬

7、然後用叉子拌一拌完成瞭,然後就可以抹到烤面包或者烤饅頭上啦。

牛油果雞蛋醬

以上是牛油果雞蛋醬的做法,其實自己的果醬還是非常好的,畢竟安全衛生這方面是比價放心的,你可以嘗試一下按照上面的方法做就可以瞭。

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