油菜可以放冰箱裡冷藏嗎

1、油菜是可以放冰箱保存的。

2、可以先將油菜表面的臟污去除幹凈後不要沾水，然後用吸水的大白紙包裹後存放在冰箱中。如果想要保存的時間長可以將包裹的油菜在冰箱中豎著放，這樣能延長保存時間。

3、三天左右。新鮮的油菜經過處理後一般在冰箱中可以冷藏三天左右，但是炒好的油菜隻可以存放一天，不建議大傢將炒熟的油菜過夜保存，這樣會產生對人體不利的致癌物質。

油菜炒熟後不建議過夜食用，這是因為蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，如果儲存時間太長經過細菌和酶的侵襲會導致硝酸鹽變成亞硝酸鹽，從而引發胃癌等疾病。