自己在傢裡怎麼做麻花 做麻花方法

1、將水、雞蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包機桶裡。

2、搓成小劑子。

3、每個劑子上均勻抹上植物油。

4、蓋上保鮮膜餳一個小時。

5、面搓成長條，兩頭朝相反的方向擰。

6、捏住兩頭，提起，很自然地扭成麻花。

7、再次往相反的方向擰再次扭一次，然後將頭塞進去。

8、將所有的劑子都做成麻花原坯。

9、鍋裡倒入油燒到四成熱，放入麻花原坯炸至金黃。

10、顏色稍微深一點時出鍋，晾涼後就很脆瞭。