豬肉酸菜粉條的做法 豬肉酸菜粉條怎麼做

1、酸菜用清水沖洗，用手攥出水份，抖散即可；蔥薑切成末，蒜苗切小斷，粉條用水泡上備用；豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉醃制一下。

2、鍋中放油，放花椒、蔥、薑爆香，放入豬肉絲翻炒變色；放入酸菜翻炒一會兒。

3、加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會；加蒜苗，最後放鹽、雞精和香油調味即可。