南瓜蝦煲怎麼做 南瓜蝦煲正宗做法教程

1、材料：南瓜1個，草蝦12尾，薑少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，幹香茅1/2大勺，辣椒片少許。

2、調味料：雞湯2杯，椰奶1杯，鹽少許。

3、將南瓜洗凈，去籽後切成塊狀，草蝦去頭後洗凈，薑去皮後切碎備用。

4、起油鍋，加入1大勺色拉油，將材料2炒香，再加入調料，煮沸後倒入砂鍋內，把南瓜塊放入，用小火慢慢燜煮，等南瓜熟後，再加入草蝦煮熟即可食用。