1、魚腥草掐成段，老薑大蒜洗凈剁碎，備好皇牌沙茶醬。
2、魚腥草用適量淡鹽水或淘米水洗凈，撈出；用淡鹽水或淘米水清洗的食物會特別幹凈。
3、洗凈的魚腥草，調入適量鹽，拌勻後醃制片刻；魚腥草需濾掉多餘的水份。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入沙茶醬炒香；再放入薑末，蒜末炒香，關火。
5、魚腥草醃制入味後，調入適量細砂糖，熟油辣子，花椒油；再調入炒香的沙茶醬，拌勻即可食用。
具體口味還是根據個人而定，你可以在裡面放入花生碎之類的，並沒有任何的規定。
1、魚腥草掐成段，老薑大蒜洗凈剁碎，備好皇牌沙茶醬。
2、魚腥草用適量淡鹽水或淘米水洗凈，撈出；用淡鹽水或淘米水清洗的食物會特別幹凈。
3、洗凈的魚腥草，調入適量鹽，拌勻後醃制片刻；魚腥草需濾掉多餘的水份。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入沙茶醬炒香；再放入薑末，蒜末炒香，關火。
5、魚腥草醃制入味後，調入適量細砂糖，熟油辣子，花椒油；再調入炒香的沙茶醬，拌勻即可食用。
具體口味還是根據個人而定，你可以在裡面放入花生碎之類的，並沒有任何的規定。
