1、蝦去殼洗幹凈。
2、放入料酒生抽拌勻醃制10分鐘入味。
3、口蘑洗幹凈切成片。
4、鍋內燒開口把菇焯一下。
5、薑下油鍋爆香。
6、放入蝦爆炒。
7、加入口蘑一同翻炒。加入糖。加入雞粉。
8、再加半湯匙的蠔油炒勻起鍋。
