1、食材：豆角1斤、大米1.5杯、蒜7瓣、鹽一勺、生抽3勺、食用油適量。
2、豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做的話，可以切成2.5厘米左右的段。
3、準備好米和豆角。
4、鍋燒熱後，放少許食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少許鹽，醬油（可不放），炒至豆角變色（翠綠色）。
5、將米洗凈，裝入鍋中。
6、將炒好的豆角平鋪在電飯鍋裡。
7、將淘好的米放好水，全部倒入在電飯鍋，豆角在下邊米在上邊。蓋上蓋子，開始燜飯吧。
8、在燜飯的期間，準備蒜汁。蒜末，醬油少許，鹽，香油，飲用水，混合即可。
9、因為炒的豆角放醬油瞭，所以米飯看著有顏色。
10、以上就是豆角飯做法。
