1、太菜瞭說明一個人很弱、能力太差或者說一個人做事很糟糕,很不好的意思。比如你太菜瞭,這種事你都做不好。
2、菜就是菜鳥的簡稱,該詞是從臺灣方言的閩南語發展而來的,太菜瞭還可以說一個人比較初級、簡單,是新手、生手的意思。