皮蛋開水煮多久合適 皮蛋簡介

1、一般煮5-7分鐘左右即可。

2、皮蛋又被稱作松花蛋，是生活中一種傳統的蛋制品，是可以進行直接食用的，但由於直接食用皮蛋時會有一股堿味，因此很多人將皮蛋煮一下，一般來說煮皮蛋的時間不需要很久，將其放在開水中滾5-7分鐘左右即可。

3、其實總的來說，皮蛋既可以煮著吃，也可以直接吃，而有的人喜歡將其煮來吃，主要是因為皮蛋主要是醃制而來的，具有很大的堿性，煮一下可以將皮蛋的堿性稀釋掉一些，使皮蛋的口感更好一些。