長豆角怎麼炒好吃又簡單 炒長豆角方法介紹

1、豆角撕去老莖，清洗幹凈，瀝凈水分。

2、選擇新鮮的五花肉，清洗幹凈後切成薄片。

3、鍋中放入五花肉片，中小火煸到肉片出油至肉片微黃。

4、加入蔥花煸出香味，再調入適量的老抽翻炒均勻。

5、倒入豆角，調入適量的鹽，大火翻炒均勻，炒至豆角發綠。

6、鍋邊淋入少量的水，加蓋大火燒開，再中小火燜15分鐘左右，豆角熟透再開大火幹煸到出清油出鍋裝盤。