電烤箱怎麼做烤蛋糕 怎麼用烤箱做蛋糕?

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1、用料:高筋面粉320克,低筋面粉50克,雞蛋1個,牛奶180克,黃油45克,糖70克,酵母5克,蜂蜜、芝麻、肉松適量。

2、步驟如下:

(1)、準備好所有食材,將面皮所有材料混合攪拌成絮狀,揉至面團光滑,醒發至面團兩倍大,用手戳下去不會回彈即可。醒發後的面團排氣,揉成大小均勻的圓形包上肉松,再次醒發至面團兩倍大,刷上蜂蜜,撒上芝麻。

(2)烤箱提前預熱,上下火180度烤18分鐘,面包上色即可出爐(中途刷多一次蜂蜜).

(3)香噴噴的烤面包就做好瞭,很松軟哦。

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