香菇燉雞:
1、主料:土雞腿2隻,幹香菇6朵輔料:紅棗12粒,薑2片;
2、調料:酒1大匙,鹽1小匙;
3、做法:土雞腿剁小塊,氽燙過去除血水後沖凈;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內,淋酒1大匙,再加開水6杯。外鍋加水2杯半,加蓋蒸40分鐘;起鍋前加鹽調味,拌勻後即可盛出食用。
香菇燉雞:
1、主料:土雞腿2隻,幹香菇6朵輔料:紅棗12粒,薑2片;
2、調料:酒1大匙,鹽1小匙;
3、做法:土雞腿剁小塊,氽燙過去除血水後沖凈;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內,淋酒1大匙,再加開水6杯。外鍋加水2杯半,加蓋蒸40分鐘;起鍋前加鹽調味,拌勻後即可盛出食用。