自己如何釀制甜米酒 自己釀制甜米酒的方法

1、首先準備好釀米酒要用到的原料：大米，水，培養曲。

2、先把米泡好，大概泡一晚上就可以瞭。

3、泡好之後就把米拿去蒸，蒸熟之後等飯涼瞭就把米飯弄松，這樣有利於釀酒。

4、把水，培養曲和米飯一起混合攪拌均勻。

5、然後把他們裝在一個密封的罐子裡讓他們發酵，註意一定要密封。

6、發酵完之後就把米飯過濾出去，把濾液再次封好，大概密封兩個月米酒就釀好瞭。