1、鹽水,鹽水可模擬花甲的生長環境,讓其張開殼吐沙。但如果僅用海水(鹽水)浸泡的花甲,這種吐沙需較長的時間,最好隔夜放置。如果是比較幹凈的花甲吐沙的話大概6個小時左右可吐幹凈。
2、油水,如果在浸泡的水面上加一層油膜(滴幾滴香油),水中含氧量降低,花甲為瞭吸取氧氣,會努力地換氣,此時可大大減少時間,隻需2到3個小時就可將沙子吐幹凈。
3、鹽+油,如果在鹽水上加一層油膜,更快瞭。將買回的花甲放入裝有幹凈水的盆中,再加入適量的鹽,滴入幾滴香油,等1個小時左右,把花甲攪拌一下(記得要反復攪拌),這樣花甲就會將沙子吐出來,之後隻要用水清洗幹凈就好啦。