芹菜豆幹怎麼炒好吃 芹菜豆幹如何炒好吃

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1、芹菜洗凈切條;豆幹頭天晚上用水泡上,第二天拿出用清水沖洗,然後切片、切條均可;幹辣椒切小段、薑切細條。

2、炒鍋倒油,油溫熱下豆幹小火慢炒。

3、豆幹稍煎(炒)後,將幹辣椒段、薑一起放進去略炒。

4、再將芹菜段倒入鍋中,大火快炒,加適量鹽調味,炒至芹菜熟瞭即可。

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