1、看外觀:新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或棕褐色的斑紋,其色澤鮮艷,外殼堅硬,富有光澤。
2、搖晃:用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是壞蛋。
3、冷水實驗:將鵪鶉蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋。
4、看內容物:優質的鵪鶉蛋的蛋黃是深黃色的,蛋清透明且粘稠。
以上就是鵪鶉蛋日常怎麼購買的介紹瞭,希望對你有幫助。
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2、搖晃:用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是壞蛋。
3、冷水實驗:將鵪鶉蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是壞蛋。
4、看內容物:優質的鵪鶉蛋的蛋黃是深黃色的,蛋清透明且粘稠。
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