草魚怎麼燉好吃又簡單 紅燒草魚的做法

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1、將草魚洗幹凈後切成大約三厘米左右的軲轆狀,放一個幹凈的盆內備用。

2、將用料的東西全部放入,用量依據個人口味適量,然後蓋上蓋子醃制5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段,放入一幹凈的小碗備用。

4、鍋內放入適量的菜籽油,燒至八成熱時,將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內,炸至兩邊金黃色時,取一幹凈的盤子裝入備用。

5、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時,倒入適量的開水,再依次放入魚塊,當湯汁收至快幹時關火,出鍋裝盤即可。

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