黑粟米粄怎麼做 香噴噴的飯

1、把粟米粉、糖、糯米粉放一起,要混合均勻,然後分幾次慢慢倒入適量的水,感覺能和成面團且不會粘手就行瞭;

2、把準備好的月餅模(50克的)沾點油,方便脫膜,把25-30克的面團塞進模具裡(做法跟月餅一樣)

3、把印好的粟米粄放蒸盤上,冷水上鍋大概蒸15-20分鐘,就可以瞭。