1、用燙的方法,為去除掉內臟,將鯰魚放入在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固住,將粘液清洗掉即可。
2、用鹽搓的方法,用鹽不斷的搓洗魚身的粘液,直至完全的去掉魚身上的所有粘液。
3、采用小蘇打給鯰魚搓洗粘液,整體效果也是非常好的。當粘液全部去掉以後,還需要用清水再次清洗。
1、用燙的方法,為去除掉內臟,將鯰魚放入在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固住,將粘液清洗掉即可。
2、用鹽搓的方法,用鹽不斷的搓洗魚身的粘液,直至完全的去掉魚身上的所有粘液。
3、采用小蘇打給鯰魚搓洗粘液,整體效果也是非常好的。當粘液全部去掉以後,還需要用清水再次清洗。