1、胡辣湯的食材和調料,花生,黃豆,海帶,豆腐絲,蔥,薑,豬油,油,鹽胡椒粉,淀粉。
2、步驟:花生和黃豆提前浸泡一晚。
3、鍋子放水,放入花生米和黃豆,煮20分鐘左右,將花生米和黃豆煮爛。
4、豆腐皮切細絲,海帶切細絲。
5、鍋子燒水,將海帶絲和豆腐皮絲放入,焯水,撈出,控幹水分。
6、將其放入鍋內,煮10分鐘左右。
7、另取碗,調淀粉糊,倒入鍋內,攪勻。
8、大蔥切碎,薑切末。
9、鍋子燒熱,倒入少許油,加入豬油,放入蔥薑末,煸炒出香味。
10、將熗香的蔥花油倒入鍋內,攪拌均勻即可。
1、胡辣湯的食材和調料,花生,黃豆,海帶,豆腐絲,蔥,薑,豬油,油,鹽胡椒粉,淀粉。
2、步驟:花生和黃豆提前浸泡一晚。
3、鍋子放水,放入花生米和黃豆,煮20分鐘左右,將花生米和黃豆煮爛。
4、豆腐皮切細絲,海帶切細絲。
5、鍋子燒水,將海帶絲和豆腐皮絲放入,焯水,撈出,控幹水分。
6、將其放入鍋內,煮10分鐘左右。
7、另取碗,調淀粉糊,倒入鍋內,攪勻。
8、大蔥切碎,薑切末。
9、鍋子燒熱,倒入少許油,加入豬油,放入蔥薑末,煸炒出香味。
10、將熗香的蔥花油倒入鍋內,攪拌均勻即可。