小竹筍怎麼放進冰箱 給大傢講解一下

1、若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。

2、想要保存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。

3、未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍保存。或者用一個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口系緊。

4、筍片如果沾水瞭，再冷凍保存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。