提子的營養價值 提子的營養價值是什麼

提子的營養價值 提子的營養價值是什麼

1、抗病毒殺細菌

提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、防癌抗癌

提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血

提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的提子發酵制成的紅提子酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅提子酒,有益於治療惡性貧血。

4、降低胃酸利膽

現代藥理研究證明,提子中還含有維生素P,用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

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