1、最好把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存。否則要煮熟殺菌,再冷藏保存。為防煮熟的餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽,冷藏的餡餃子要盡快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
2、餡餃子儲存有講究,煮過的餡餃子可冷藏,沒煮過的一定要冷凍才能保質。餃子餡儲存是很有講究的!切碎做餡後接觸細菌更多,因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放,否則可能變質。
1、最好把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存。否則要煮熟殺菌,再冷藏保存。為防煮熟的餡餃子在儲存時產生亞硝酸鹽,冷藏的餡餃子要盡快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
2、餡餃子儲存有講究,煮過的餡餃子可冷藏,沒煮過的一定要冷凍才能保質。餃子餡儲存是很有講究的!切碎做餡後接觸細菌更多,因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放,否則可能變質。