1、金針菇洗凈去根，切成片狀。
2、砂鍋裡倒入油，放入蔥和蒜炸香。
3、放入麻辣燙底料炒香。
4、放入金針菇。
5、金針菇上面再放一些麻辣燙底料攪勻。
6、倒入生抽。
7、蓋上鍋蓋燜幾分鐘，讓金針菇變軟。
8、攪勻後收完湯汁，加入紅椒粒和香菜。
