油甘果醃漬的方法 醃油甘果的方法

油甘果醃漬的方法 醃油甘果的方法

1、買過來的油甘果去除爛果、枝葉,清洗油甘果。撈起來瀝幹水分,最好是晾曬一下,避免水分過多引起腐爛。

2、糖和鹽按照3:1的比例混合,然後倒入油甘果中,攪拌均勻。糖和鹽的比例可以不固定的,按照個人口味可以多甜一點、也可以多咸一點。

3、放上幾片甘草,增加香味,醃制一個月就可以開吃瞭。

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