老雞怎麼做好吃 好吃的老雞做法介紹

老雞怎麼做好吃 好吃的老雞做法介紹

1、老母雞洗凈瀝幹,剁成塊,薑切片,黃花菜和幹香菇泡好濾幹,燒一壺開水待用。

2、先燒一鍋熱水,將雞肉放入焯一滾撈出。

3、將雞塊、薑片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中,加開水蓋過肉塊一倍高。

4、大火燒開,改中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時以上隻雞肉松軟。

5、老雞最好的方法就是燉著吃瞭,既可以吃雞肉,又可以喝醇美的雞湯。

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