1、用料:小麥粉80g、玉米面220g、溫水180g、泡打粉5g、糖30g。
2、玉米面,面粉,糖,泡打粉混合。
3、慢慢加入溫水,和成玉米面團。
4、蓋上保鮮醒15分鐘。將面團分成30克左右的小劑子,用右手抵住面團,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圓錐狀。
5、蒸架上鋪上防粘墊。
6、水燒開,放入窩頭,大火蒸15分鐘,關火,5分鐘後開蓋出鍋。
1、用料:小麥粉80g、玉米面220g、溫水180g、泡打粉5g、糖30g。
2、玉米面,面粉,糖,泡打粉混合。
3、慢慢加入溫水,和成玉米面團。
4、蓋上保鮮醒15分鐘。將面團分成30克左右的小劑子,用右手抵住面團,左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圓錐狀。
5、蒸架上鋪上防粘墊。
6、水燒開,放入窩頭,大火蒸15分鐘,關火,5分鐘後開蓋出鍋。