1、新鮮羅非魚、蔥薑蒜適量、醬油、料酒、蒸魚豉油。
2、將羅非魚處理幹凈後,在魚身兩面劃幾道刀口方便入味,然後在魚身和魚肚內撒上食鹽和料酒,靜放醃制;
3、將醃好的魚肉放入盤子,放上薑片和蒜末,加入少量加醬油;
4、鍋中燒開水放入魚肉,大火蒸十五分鐘即可。取出後撒上適量蒸魚豉油就可以瞭。
1、新鮮羅非魚、蔥薑蒜適量、醬油、料酒、蒸魚豉油。
2、將羅非魚處理幹凈後,在魚身兩面劃幾道刀口方便入味,然後在魚身和魚肚內撒上食鹽和料酒,靜放醃制;
3、將醃好的魚肉放入盤子,放上薑片和蒜末,加入少量加醬油;
4、鍋中燒開水放入魚肉,大火蒸十五分鐘即可。取出後撒上適量蒸魚豉油就可以瞭。