紅燒鱈魚塊怎麼做 紅燒鱈魚塊的做法步驟

1、鱈魚塊解凍洗凈切塊控幹水分，蔥切段，蒜拍碎，薑切片，把生抽、白糖、醋調在一起加一些清水。

2、把控幹水分的魚裹上一層幹面粉。

3、油鍋倒油至五六成熱，下魚塊，煎至兩面有金黃色。

4、倒入調好的紅燒汁，把蔥薑蒜放入鍋裡，加鹽，蓋蓋燒15分鐘左右至湯汁收，關火裝盤。

5、好吃的紅燒鱈魚塊就做好啦！