青椒燉排骨怎麼做 青椒燉排骨做法

1、先清洗排骨、大蒜薑塊切片。

2、加水至鍋中煮沸。

3、將排骨倒入鍋中，棹水出鍋待用。

4、倒入油燒至6到7分熟、放入薑片、然後放入排骨炒至水分幹掉、再倒入備用的排骨、加入精鹽、雞精或味精、醬油。

5、煮至水沸、加入青椒、蒜片、關小火燜。

6、濃湯收汁即可。