1、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料，在制作各種醬汁、水果沙拉、派、佈丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。
2、番石榴在被食用時，既可以帶皮吃，也可以剝皮食用，也可用水果刀切成大小均勻的塊狀放在盤子中，用牙簽插著吃；作為烹飪料食用時，可根據烹飪需要酌量加入，食用前需註意將番石榴洗幹凈。
3、煮著吃是番石榴最正確的食用方法，具體操作時把洗凈的番石榴切成塊狀，直接放在幹凈的不銹鋼鍋中，再加入適量紅糖，然後放入適量清水加熱，煮開後再煮10~15分鐘，煮好以後取出降溫就能直接吃，這樣做出的番石榴甜味比較足，而且食用後有一定的止瀉作用。
