1、一是用醋先將鐵鍋稍微燒熱，然後把火關掉。接著用抹佈沾上些醋，然後用抹佈擦生銹地方，對於生銹嚴重的地方多擦幾次，直到沒有銹就可以瞭。
2、二是用豬油先將新買來的鐵鍋洗幹凈，然後把肥豬肉下鍋裡，不要放油。然後加熱，一段時間後豬肉的油出來瞭，再用豬油把鍋的裡面都塗個遍，這樣可以很好的防止鐵鍋生銹。
3、三是用淘米水這種方法需要時間比較長，先用煮飯時的淘米水泡一下（當然泡的時間要長一點）。然後加熱把淘米水慢慢燒，在燒的過程中用鋼絲球慢慢擦，擦完鍋上的銹之後再慢慢等淘米水燒開，然後等晾涼倒掉就可以瞭。最後用清水沖洗幹凈即可。
4、四是用鋼絲球先用鋼絲球把鐵鍋上的鐵銹慢慢擦拭掉，然後將鐵鍋清洗幹凈。為防止再生銹可在鍋內倒少量油加熱，讓油在鍋內的全部地方塗個遍，繼續加熱至冒煙，重復幾次就可以。
