酸辣白菜好吃的做法如下。
1、將大白菜切成片備用。
2、鍋中倒入植物油，油溫三成熱時放入花椒、幹辣椒、蔥花、薑末。
3、炒出香味後，放入白菜翻炒均勻。
4、放入雞精、白糖、鹽、醋，翻炒均勻。
5、放入水淀粉，放入蒜片翻炒均勻。
6、裝盤，完成。
