廣式馬蹄糕的傢常做法 廣式馬蹄糕怎麼做

1、準備馬蹄、馬蹄粉、水和糖。

2、馬蹄削皮切片備用，依次倒入馬蹄粉和250克水拌勻，將350克水和糖拌勻。

3、糖水入鍋燒開，舀馬蹄水到糖水中，攪拌使糖水稍微粘稠，將糖水再次倒入馬蹄水中，混合均勻即可。

4、碗裡放入保鮮膜，馬蹄糊盛入碗中，放入蒸鍋蒸制40分鐘，出鍋晾涼，去邊切塊即可。