麻絲菜的制作方法 麻絲菜健康功效

1、麻絲菜的制作方法

（1）土豆去皮切細絲。

（2）放清水浸泡幾分鐘。

（3）瀝水，可繼續沖洗幾遍，去掉多餘淀粉。

（4）蔥薑切末。

（5）麻花捏碎，不要太碎。

（6）鍋放油燒熱，放蔥薑末煸出香味。

（7）放土豆絲翻炒幾下，放鹽繼續翻炒，可稍微溜一點水，防止粘鍋。

2、健康功效:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表、輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智。