1、將白砂糖、玉米淀粉、牛奶、煉乳進行混合，將其攪拌均勻，開火煮至有粘稠感後關火。
2、將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清倒入鍋中攪拌，將牛奶倒入容器中冷凍三小時。
3、將冷凍後的牛奶切成小塊，沾上淀粉與雞蛋液，放入油鍋中炸熟即可。
