1、燕窩，主產於菲律賓至緬甸沿海，以印尼燕窩品質最佳。富含燕窩酸、蛋白質、水溶性蛋白質、碳水化合物等，其中微量元素鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸，具有促進睡眠、美容養顏、滋陰潤燥的功效。
2、促進睡眠：燕窩能夠很好地起到滋陰作用，尤其是對於心陰不足、心血欠缺的人，如果適當的食用燕窩，通過滋補心血，都有著很好的鎮靜安神、促進睡眠的作用，因此燕窩有促進睡眠的功效。
3、美容養顏:燕窩中的優質蛋白含量非常豐富，而蛋白質是人體皮膚、毛發、肌肉的主要組成成分，是人體不可或缺的營養物質，對受損皮膚起到快速修復效果。進食燕窩，可以增加皮膚和毛發的營養，具有美容養顏的功效。
4、滋陰潤燥:燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經，有滋陰潤肺的作用。對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘，陰虛發熱等津液脫失的病癥有良好效果。
5、補中益氣:燕窩性平味甘，入胃經，有和胃止嘔、補中益氣的作用。對於胃陰虛引起的反胃、幹嘔、腸鳴聲，氣虛引起的多汗、尿多等癥狀配伍相應中藥都有很好的功效。
6、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力，有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協助病後的人體恢復健康，是一種天然保健品。
7、蛋白質過敏不宜食用。燕窩中含有豐富的蛋白質，蛋白質過敏者不宜食用。
8、癌癥晚期或未經治療不宜食用。燕窩能促進細胞分裂，也能促進癌細胞分裂。所以癌癥晚期和未經過治療的人不宜食用。
9、不滿6個月的新生兒不宜食用。因為新生兒內部器官發育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養，如果食用還會導致消化不良。
