1、準備好糯米、東北大米。
東北大米的量是糯米的二分之—，如果飯團全是用糯米來做，沒吃幾口就很會膩。
2、糯米、東北大米一起裡洗凈後，放電飯煲煮。
提醒一點水不要放太多，否則煮出來的米飯太軟，不利於包飯團。
3、準備好包飯團裡的其他配菜：生菜、黃瓜、胡蘿卜、土豆。
4、把生菜洗凈、黃瓜和胡蘿卜切成細段、土豆切絲。
5、土豆不能生吃，所以切好的土豆絲要炒熟裝盤，米飯煮好後盛盤裡，另外還要準備保鮮膜。
6、保鮮膜撕好鋪砧板上，把糯米飯放保鮮膜上鋪好並壓實。
7、接下來，我們依次放飯團裡面的配菜，先放生菜。
8、再放黃瓜段、胡蘿卜段，炒好的土豆絲。
不好放太多配菜，不然飯團包不實，且裡面的配菜容易擠出來，在卷的過程中一定要用力捏實糯米飯。
9、卷好素菜糯米飯團就可以開吃啦，不過保鮮膜不要撤掉喲，不然糯米拿在手上會很粘手的。
