1、準備雞蛋3個備用;將雞蛋去掉殼,打入碗中;加入適量食鹽;用筷子將雞蛋攪拌均勻;加入適量冷開水,充分攪拌均勻;將雞蛋放入鍋中,蓋上鍋蓋,蒸十分鐘;鮮嫩爽滑的蒸雞蛋就做好瞭,味道好極瞭。
2、第一步就是先把雞蛋打在碗裡加鹽。加鹽跟油之後充分打勻,不打勻的話到時候底下一層都是蛋白,硬硬的而且鹽也在底部很咸。雞蛋液打勻以後加溫水,或者溫熱的牛奶。蒸鍋燒開,雞蛋液放入蒸鍋,一般5到7分鐘就好瞭。
1、準備雞蛋3個備用;將雞蛋去掉殼,打入碗中;加入適量食鹽;用筷子將雞蛋攪拌均勻;加入適量冷開水,充分攪拌均勻;將雞蛋放入鍋中,蓋上鍋蓋,蒸十分鐘;鮮嫩爽滑的蒸雞蛋就做好瞭,味道好極瞭。
2、第一步就是先把雞蛋打在碗裡加鹽。加鹽跟油之後充分打勻,不打勻的話到時候底下一層都是蛋白,硬硬的而且鹽也在底部很咸。雞蛋液打勻以後加溫水,或者溫熱的牛奶。蒸鍋燒開,雞蛋液放入蒸鍋,一般5到7分鐘就好瞭。