1、準備好原料:杏仁露1罐(240ml)、魚膠粉5克(也可以用吉利丁片或者瓊脂)。
2、將魚膠粉放入一個碗內,加入適量清水(約5倍的量)浸泡,攪拌魚膠粉,讓其均勻吸收水分。
3、將盛魚膠粉的碗放入熱水內,使魚膠粉熔化。
4、將杏仁露倒入樂扣樂扣格拉斯玻璃保鮮盒中,放入微波爐加熱,不用燒開。
5、將熔化的魚膠粉倒入杏仁露中,攪拌均勻,晾涼。
6、將加入瞭魚膠粉的杏仁露放入冰箱冷藏2-3個小時,凝固成型即可。
以上就是杏仁蛋白的做法瞭,就這樣杏仁蛋白做瞭,是不是很容易,這道杏仁蛋白非常有營養價值,大傢可以動手自己做一做。