1、留蘭香薄荷
留蘭香薄荷，是薄荷傢族裡最經典的品種，香氣十足，不光能驅蚊，還耐修剪，摘下來的葉子拌菜、泡茶都可以。
2、胡椒薄荷
胡椒薄荷，它的葉子相對細長，在太陽下暴曬葉脈會變紅，除瞭薄荷本身的香氣外，還有一股胡椒的味道，特別適合做菜。
3、蘋果薄荷
蘋果薄荷，不管是從樣貌還是味道上，都有一種小清新的感覺，它散發著淡淡的蘋果香氣，更適合泡茶、做沙拉食用。
4、土薄荷
土薄荷算是薄荷裡最野的品種，用手輕輕揉搓葉子，清涼的薄荷香氣特別強烈，是夏日泡茶解暑的首選品種。
5、糖果薄荷
糖果薄荷，有一股薄荷糖的味道，溫度低的時候，葉子還會微微變紅，聞起來有些發甜，平時做甜點的時候可以使用。
6、巧克力薄荷
巧克力薄荷，相對於其它薄荷來說，它的葉子更圓，葉色有些偏褐色，一般可用做西餐、燒烤上，帶有淡淡的可可味。
7、蘇格蘭薄荷
和胡椒薄荷、留蘭香薄荷相比，蘇格蘭薄荷的株型更大，分枝更強，有一股很濃的綠箭口香糖的味道，可以食用。
8、越南薄荷
越南薄荷的味道，和留蘭香薄荷的味道很像，一般常出現在越南的料理中，所以這種薄荷也是可以食用的。
