2、蔥白、生薑、胡蘿卜切成絲，香菜切成小段備用。
3、取適量的淀粉，加入水，調成水淀粉，將切好的裡脊肉片放入水淀粉中，用手抓勻。
4、鍋裡加植物油加熱，放入肉片，炸至外表金黃，這樣反復炸2-3次，至肉片炸熟。
5、另取一個盆，加入番茄醬、醬油、耗油、鹽、味精、白糖、白醋、淀粉（1小勺）等調料，攪勻。
6、另起一鍋，加入一點油，然後加入之前切好的蔥白、生薑、胡蘿卜絲，炒勻。
7、加入之前調好的湯汁，炒勻。
8、在湯汁加熱至周邊冒泡的時候，加入之前炸好的肉片，翻炒均勻就可以瞭，出鍋後可以撒點香菜裝飾一。
以上就是關於鍋包肉怎麼做好吃的方法介紹瞭，你學會瞭嗎？要是喜歡吃的朋友，不妨動手在傢裡做一做。
