混糠餅怎麼做 混糠餅幹的做法

1、高筋面粉65克；低筋面粉35克；酵母1克；食鹽1克；白砂糖30克；泡打粉2克；奶粉5克；葡萄幹30克；黃油50克；雞蛋1隻，混合全部粉質原材料。

2、將以上混合粉加入雞蛋和少量水混合，揉成面團。

3、加入黃油，用手充分攪勻後，再加入葡萄幹。

4、揉成小團，在表面刷一層蛋液，放入烤箱180度，烤12-15分鐘，好吃的混糠餅就做好啦！