小鮮蝦要怎麼炒才好吃 青椒炒小蝦米的烹飪技巧分享

小鮮蝦要怎麼炒才好吃 青椒炒小蝦米的烹飪技巧分享

1、用料:

青椒8個、蝦米一斤。

2、做法:

(1)青椒切塊。

(2)活的蝦米要多洗幾遍,洗後再用鹽泡十多分鐘,這樣更幹凈。

(3)油鍋熱後倒入蝦米炒至變色,多炒些時間顏色會更紅些。

(4)蝦米炒變色後放入青椒爆炒,可以加入少量的水。

(5)加入適量的鹽。

(6)完成裝盤。

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