1、食材展示:雞蛋兩個、白菜一斤、蔥10克、辣椒5克等所需食材及其用量。
2、準備配料:把白菜洗幹凈,切成小塊,把雞蛋打爛,把辣椒和蔥洗幹凈,切碎。
3、入鍋炒制:鍋裡放油,把辣椒和蔥放進去煎炒。鍋裡再次放油,把雞蛋放進去炒,炒熟後用碗盛出。鍋裡再放油,把白菜放進去炒,白菜炒熟後,把炒好的雞蛋放進去即可
1、食材展示:雞蛋兩個、白菜一斤、蔥10克、辣椒5克等所需食材及其用量。
2、準備配料:把白菜洗幹凈,切成小塊,把雞蛋打爛,把辣椒和蔥洗幹凈,切碎。
3、入鍋炒制:鍋裡放油,把辣椒和蔥放進去煎炒。鍋裡再次放油,把雞蛋放進去炒,炒熟後用碗盛出。鍋裡再放油,把白菜放進去炒,白菜炒熟後,把炒好的雞蛋放進去即可