1、搭配米飯。鹵煮裡有很多肉類，比如豬大腸和五花肉，如果空口吃就可能會覺得有點肥膩。但如果搭配瞭米飯，米飯中和瞭肉類的油膩感，自然而然就吃的更多更香瞭。
2、搭配饅頭。鹵煮本身地味道就比較重，如果再吃一個味道重地主食，那就有可能失去瞭鹵煮地風味，體會不到鹵煮地美味之處，得不償失。但如果搭配一個大白饅頭，饅頭本身沒有太大的味道，不會奪走鹵煮的鋒芒，兩者搭配，恰到好處，相得益彰。
3、搭配雜糧面食。雜糧面食是十分有助於消化的，鹵煮的口味過重、肉類過多有可能造成消化不良。這時候搭配雜糧的面食，解膩去油的同時，不會產生不好消化的情況，總的來說是對身體有益的。
4、搭配油條。油條作為大江南北都愛吃的一種美食，搭配鹵煮也是十分美味。鹵煮多是鹵肉湯，湯汁類的食物和油條搭配都沒有違和感。一根酥脆的油條，放進鹵肉湯裡，包裹瞭濃鬱的湯汁後，一口吃下，那湯汁爆發在味蕾的美味，是油條和鹵肉湯的完美搭配才有的享受。
